סדנת מאפים מלוחים ומתוקים

משוגעים על מאפים אבל לא יודעים איך ומאיפה מתחילים?! סדנת מאפים מלוחים ומתוקים היא בדיוק הסדנה בשבילכם! בסדנה נלמד לא לחשוש משמרים, נעבוד עם חומרי גלם טריים, גבינות וקמחים ונכין סוגי בצקים ומילויים שונים. וכדי לאזן בין כל המלוח והמתוק יהיו לנו גם סלטים מיוחדים. 

מה נלמד להכין?

כשמגיעים אליי אני תמיד רוצה שירגישו בבית, הכי בנוח שאפשר, אז לפני הכל אני מקבל את פניכם עם יין משובח, מנות פתיחה ולחמים שמחכים לכם כבר על השולחן.

יחד נלמד להכין:

- מאפה בצק עלים עם בצלים מקורמלים וגבינות

- בייגלבורקס - שילוב מנצח בין בצק מפנק של בייגלה למילוי הורס של בורקס - סלט שורשים לימוני ומפתיע   - כרוביות בסומק על לאבנה זעתר

- פיתות בתנור כמו בטאבון עם זעתר, גבינות או גם וגם

- שבלולי שמרים חלומיים במילוי שוקולד ושקדים

- מאפה פילו בקרם וניל ממכר

ומה עוד?

- מתכוני הסדנה כתובים בצורה פשוטה וברורה

- טיפים שווים על שימוש בחומרי גלם, בישול ואירוח

חשוב לדעת

- קיום הסדנה מותנה במינימום 6 משתתפים

- יינות משובחים לאורך כל הסדנה

- מיקום מדויק ישלח לאחר הרישום לסדנה

- חניה בשפע

- משך הסדנה כ3.5 שעות

- המנות המוצעות בתפריט כפופות לשינויים קלים בהתאם לזמינות חומרי הגלם בעונה

- כשרות: כל חומרי הגלם כשרים אך חלק מהכלים משמשים גם לבשר וגם לחלב. ניתן לכלול בסדנה מנות כשרות בלבד (רק חלבי/רק בשרי/דגים וכו')

מדיניות ביטולים

- ביטול עד 3 ימים לפני מועד הסדנה: יינתן זיכוי כספי מלא בכפוף לעלויות ביטול (עמלת חברת כ. אשראי וכד')

- שינוי למועד אחר עד 3 ימים לפני מועד הסדנה

- ביטול בתוך 1-3 ימים לפני הסדנה ללא מועד חלופי: יינתן זיכוי כספי בגובה 50% בכפוף לעלויות ביטול (עמלת חברת כ. אשראי וכד')

- ב-24 שעות לפני מועד הסדנה: לא ניתן לבטל ולא יינתן כל החזר כספי בגין הביטול